Sustituto del Agua Peptonada Tamponada clásica en alimentos que contienen ajo, pimentón, pimienta, mostaza, aromáticas, grasas u otros conservantes/inhibidores naturales o artificiales, que pueden enmascarar la presencia de patógenos: MINIMIZA EL EFECTO MATRIZ. Incluso inactiva los metabolitos de la flora acompañante antagónica, que pueden enmascarar el crecimiento del microorganismo diana en el Agua Peptonada Tamponada clásica. Alerta rápida para control de esterilidad comercial. Usar 44 g/L
Composición:
(Fórmula en g/l)
Ajustar a pH: 7,3 ± 0,2
Este medio, según sea el agua destilada empleada, puede requerir hasta 7 ml de NaOH 1 N por cada litro de medio final
(* Mezcla sinérgica de Lecitina, Tioglicolato sódico, Tiosulfato sódico, Bi-sulfito sódico, Histidina)
Formatos y referencias: